مواد لازم:
بیسکویت دایجستیو یا پتی بور 200گرم
کره آب شده 80 گرم
خامه صبحانه 200گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 200گرم
پودر ژلاتین 10 گرم
پودر قند 5قاشق غذا خوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
آب جوش 1/3 پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا باید بیسکویت ها رو خرد کنیم، هم داخل غذا ساز میشه هم اینکه تو یه کیسه ریخته و با گوشتکوب بکوبیم تا قشنگ پودر بشن، مرحله بعد کره آب شده رو به بیسکوییت اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم تا یک دست بشه (من خودم به مخلوط کره و بیسکوییت کمی شکلات تخته ای آب شده اضافه کردم).
مخلوط کره و بیسکویت رو ته قالب کمربندی پهن میکنیم و با پشت قاشق یا لیوان فشار میدیم که یکدست و منسجم بشه(پیشنهاد میکنم قبل ریختن مواد بیسکوییت در قالب کف قالب و کاغذ روغنی بذارید)، مواد رو میذاریم تو فریزر تا کره خودش و بگیره
برای خامه ی روی چیزکیک :خامه و پنیر و پودر قند و وانیل و تو یه کاسه گود با همزن برقی میزنیم تا یکدست بشه، بعد ژلاتینی که داخل آب جوش حل شده (اگر خوب حل نشد روی بخار آب جوش میگیریم که کاملا حل بشه) اضافه میکنیم و باز با همزن برقی میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه،
مایه به دست اومده رو به مخلوط بیسکویتت تو قالب اضافه میکنیم بطور یکنواخت پخش میکنیم،
من نیم ساعت اول گذاشتم تو فریزر بعد یک ساعت تو یخچال، ولی میتونید دو ساعت تو یخچال بذارید که بگیره خودش و،
در آخر کیک و از قالب درمیاریم و سرو میکنیم.
(دوستان شرمنده من انشام ضعیفه اگر جایی واضح توضیح ندادم بپرسید🤦😁)